IL CUOCO ALMA

임시휴교 및 유학과정 문의안내

1. 유학과정 -   

ALMA 본교의 모든 수업과정은 정상적으로 진행중입니다. 국제과정(인터네셔날과정) 및 이탈리아 원어민 요리과정과, 게좌제빵등 전과정이 현재 진행중입니다. 알마유학과정에 대한 문의는 아래 문의하기를 클릭하시어 질문하시기 바랍니다. 

아울러 한국사무소는 코로나19로 인해 서초사업장이 폐쇄되어 현재 휴교상태입니다. 경기도 양평에 신축이 완료되는데로 정상업무가 될수 있도록 최선을 다하겠습니다. 감사합니다. 

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 a. 문의하기(클릭)

 b. 알마 본교 교육과정보기(클릭)    (크롬에서 작동하시면 번역되어 보실수 있습니다)

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2. 국내과정 -   

이전안내 - 서초동교육장에서 경기도 양평으로 이전하기 위해 현재 학교건축이 진행중임을 알려드립니다. 알마유학과정과 파스타, 화덕피자 의 전문아카데미교육을 목적으로 트레이닝 되어질것입니다.

​개교예정일 2021년 6월입니다. 

​업무가 개시되면 다시 공지하도록 하겠습니다.

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"학생들에게 좋은 가르침의 본보기는 최고의 교수법"이다라는 말은 교육의 열정을 한마디로 나타내는 훌륭한 예 입니다. 이 말은 이탈리아요리의 거장이자 알마의 교장선생님 이셨던 '괄티에로 마르케지'의

혼이 살아 있는 말입니다. 셰프 안토니오는 이말의 의미를 다시한번 되새기고자

본보기의 예로 삶고 그의 가르침대로 이말을 사용하고 있습니다.

알마의 교수법은 좋은 본보기 입니다.

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“Example is the highest form of teaching.”

“본보기는 최고의 교수법이다.”

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ALMA is the world’s leading international educational and training centre for Italian Cuisine.

ALMA educates chefs and sommelier from all around the world, forming professionals of Italian Cuisine with training programs at the highest level, executed by world’s leading teachers.

ALMA has its Headquarters in the magnificent Palazzo Ducale of Colorno near Parma, equipped with the latest teaching and cooking facilities. The school is near Parma, recently elected by UNESCO "Creative City of Gastronomy“, in the middle of the Italian Food Valley.

For all these reasons we are convinced that, for those who have chosen to work in the fascinating world of fine cooking, ALMA represents a valuable investment for the future as well as an extraordinary training experience.

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Gualtiero Marchesi

http://www.alma.scuolacucina.it/