교수진 | ILCUOCO ALMA KOREA

ALMA preschool은

20년의 교육 및 강의 노하우를

지닌 비교할 수 없는 수업의 질을

느끼실 수 있습니다.

- 교육철학

- 교육기자재

- 교육재료

교수진 ㅣ PROFESSOR

셰프 안토니오 심

이탈리아요리 교육지도를 맡고 계시는 대한민국 최고의 교사진을 소개 합니다.

셰프 장민준ㅣCARLO

[주요 지도과목]

이탈리아 요리, 이탈리아 파스타, 알마 유학과정

[주요 경력]

리스토란테 비노 인빌라

라 타볼라

꼴라 파스타

까사 디 엘레나

일꾸오꼬 알마

셰프 김혜미ㅣGIULIA

[주요 지도과목]

브런치 과정

원데이 쿠클

[주요경력]

오키친 이탈리안 레스토랑

일꾸오꼬 알마

언어통역 김명은ㅣMIHO

밀라노 아카메니아 벨라 아르티 수료

이탈리아어 CILS자격취득-시에나외국인대학교

알마 요리수페리오레과정 전담 통역

일꾸오꼬 알마 언어 통역교사

교수 원홍석ㅣ소믈리에

서울 그랜드하얏트호텔 식음료부 근무
한국관광대학 외래교수
숭의여자대학 겸임교수
현) 서울현대전문학교 호텔바텐더&와인소믈리에 전공 교수 2010 ~ 현재
현) 한국소믈리에학회 (KSS) 이사
현) 한국바텐더협회 (KABA) 칵테일분과 위원장 및 부회장
현) 한국산업인력공단 조주기능사자격증 필기출제 및 실기평가위원
현) 한국바텐더협회 (KABA) 소믈리에, 우리술 조주사 자격증 평가위원
현) 국가직무능력표준개발 (NCS) 소믈리에 분야 개발 전문가
현) NCS 바텐더, 소믈리에 분야 개발 및 검증위원